千岛源原味茶油再获ITQI国际美味奖章

2020-06-04
 

6月2日,来自“欧洲首都”比利时布鲁塞尔的消息:世界各地的800多家食品和饮品生产商参与了2020年度国际风味评鉴所(International Taste Institute)的全球年度评鉴。

评审团由国际资深主厨和品酒大师组成, 采取客观、公正的“盲评”感官分析标准, 最终共有1510款产品荣获享誉全球的 “美味奖章“。

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在全球疫情爆发之际,各生产企业依然能够保持始终如一的产品风味和品质,这需要坚韧的毅力和勇气。

中国的一款茶油产品再度飞过重洋来到布鲁塞尔,接受美味评鉴和美味奖章认证的挑战。

千岛源原味茶油以卓越的品质,征服了评审们的味蕾!连续两年,再度获得ITQI国际美味奖章!

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对于再次获得了世界级肯定的千岛源茶油,你的了解有多少呢?

没错!千岛源茶油彰显了从种植、采摘、筛选、压榨、灌装这一全程控制下的卓越品质。

油茶籽历经13个月自然生长,霜降后自千岛源生态油茶基地采摘、晾晒养熟、剥壳烘干三天内新鲜快处理,控制茶籽发霉率到零;

茶籽筛选是把控茶籽质量和出油的关键,千岛源利用茶籽比重机去除不饱满籽和杂质,再采用壳仁分离技术,剥掉褐色果衣,取黄色茶籽仁榨油,保证茶油的纯度;

同时创新油茶科技,独创CS冷榨工艺锁住更多营养,单不饱和脂肪酸平均含量高达79.5%,完整保留维生素E、角鲨烯、茶多酚等生物活性物质,用之烹饪,蔬鲜肉香、润而不腻。

正是这些对工艺与品质的专业坚守,才能成就今日的茶油翘楚——千岛源,并获得国际权威奖项认可。


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